Une perspective ayurvédique sur le café
Café. Ami ou ennemi? Diable ou Saint ? Est-il réellement vrai, comme le dit le mémorable jingle de Folger's Coffee, que la meilleure partie du réveil est une tasse fumante de grains de café moulus et d'eau chaude ?
Origines du café
Apparemment découvert par un éleveur de chèvres éthiopien sans méfiance au XVe siècle, le fruit rouge du caféier a servi sa première nuit d'insomnie et de caféine à quelques chèvres pauvres et à un groupe de moines.
A partir de ces modestes débuts, le café, tel que nous le connaissons, a finalement été développé et vient maintenant au deuxième rang, derrière le pétrole, en tant que produit légalement commercialisé le plus précieux au monde. Et cela n’est pas surprenant, puisque la plupart des gens qui se disent buveurs de café en boivent comme de l’huile pour un moteur affamé. Dans notre culture accro à la stimulation, nous mangeons des repas différents chaque jour, mais le café – l’une des herbes les plus puissantes et stimulantes de la nature – est la seule chose que nous prenons chaque jour sans faute.
Moi (Lisa), je bois du café noir depuis l'âge de 18 ans, j'en bois parfois 2 à 4 tasses par jour. À mon âge actuel de 29 ans, et après une décennie d’anxiété, j’ai ramené cette consommation à seulement 1 tasse/jour, et parfois seulement quelques/semaine. Mon objectif est de me débarrasser de cette dépendance et de me considérer fièrement comme un « buveur de café occasionnel ».' ;)
Perspective ayurvédique sur le café
Quelle est la perspective ayurvédique de cette boisson bien-aimée ? Eh bien, comme la plupart des choses, l’Ayurveda considère le café comme un médicament pour certains et un poison pour d’autres, à certains moments et dans certaines situations.
Sur le plan énergétique, le café est chaud, léger et sec, porteur des éléments Air et Feu, et produit un effet stimulant sur l'estomac. En raison de ses effets croissants Vata et Pitta, une tasse de café est utile pour équilibrer les types Kapha et les conditions Kapha.
Il favorise la vidange de l'estomac et stimule la sécrétion de bile, réduisant ainsi l'appétit et stimulant les intestins à bouger ! Tous ces effets sont utiles pour le corps Kapha lent et encombré.
Mais pour un type Vata ou Pitta, où la chaleur, la légèreté et la sécheresse sont déjà des résidents de longue date, les effets du café peuvent entraîner de l'anxiété, des contractions musculaires, de l'irritabilité, de l'inflammation et, avec le temps, des maladies.
Des problèmes chroniques, comme la fatigue surrénalienne, le déséquilibre hormonal et l'insomnie, peuvent se développer et, s'ils ne sont pas traités, ils continueront à créer des affections encore plus graves, comme l'arthrite et les dysfonctionnements digestifs. Combien de déséquilibres dans votre corps/esprit sont réellement causés par ce coupable caché ?
Voici d'autres choses que vous ignorez peut-être sur ce réveil liquide apparemment innocent :
1.La caféine est en fait un pesticide
Le caféier utilise la caféine comme poison pour paralyser et tuer les insectes qui mangent ses graines. Il tue également les plantes environnantes pour fournir au caféier un meilleur accès à la lumière du soleil et de l'espace pour grandir.
2. Le café épuise le corps en énergie vitale
Selon l'Ayurveda, le café provoque un mouvement de l'énergie vitale du corps vers le haut (Udana Vayu) et vers l'extérieur (Vyana Vayu), privant ainsi le corps de la subsistance et de la nourriture de cette énergie (Ojas). Ce torrent d'énergie qui monte, vers la tête et hors du corps, envoie le système nerveux en mode combat ou fuite et produit le crash post-caféine, toujours fiable, lorsque le corps se retrouve vidé de sa vitalité et de sa vitalité. forcer.
3. La réponse de combat ou de fuite est activée pendant 3 semaines après 1 tasse de café
3 semaines ! Le système limbique du cerveau, qui contrôle nos émotions, notre libido et nos instincts de survie, est ainsi complètement activé, réduisant notre capacité cérébrale à celle d'un Homme des cavernes. Avec le système nerveux sympathique activé, le cerveau est biochimiquement trompé en lui faisant croire que le danger est imminent. C’est pourquoi chacun d’entre nous passe sa vie d’adulte en mode combat-fuite ou gel, se comportant comme des enfants et incapable de prendre des décisions rationnelles. Il n’est donc pas surprenant que l’anxiété et les troubles du système nerveux soient trop fréquents dans notre société moderne et très accro au café.
4. Le café est tout aussi nocif pour le cerveau que l'alcool et la cocaïne
Selon le livre du psychiatre Daniel Amen, Change Your Brain, Change Your Life, les effets d'une consommation importante et prolongée de café peuvent être égaux à ceux de drogues, comme le cannabis et la cocaïne. . En rétrécissant les vaisseaux sanguins du cerveau, l’approvisionnement en sang est interrompu et le fonctionnement cognitif devient limité. Ce niveau d’apport peut éventuellement produire des trous dans le cerveau. Dans quelle mesure vos pensées, vos sentiments et vos comportements, votre dépression, vos problèmes de concentration et votre mauvaise mémoire sont en fait le résultat direct de votre consommation quotidienne de caféine, et non du « libre arbitre » ?
5. Le café pourrait être la raison pour laquelle vous ne parvenez pas à perdre du poids.
Le corps étant dans un état constant de combat, de fuite ou de gel, il finit par se tourner vers la graisse comme principale source de carburant, car la graisse contient 9 calories/gramme, contre 4 calories/gramme pour le sucre et les protéines. . Sur le plan énergétique, une belle couche de graisse sert à protéger le corps du barrage de menaces imaginaires auxquelles le cerveau est programmé pour s'attendre après des années d'esclavage du café.
6. Le cerveau peut guérir !
La bonne nouvelle est que, comme le cerveau est plastique, réduire ou arrêter votre dépendance au café permettra au cerveau de récupérer et de guérir au fil du temps.
Alternative ayurvédique au café
Pas encore convaincu ? Eh bien, si vous comptez boire du café, faites-le bio, limitez votre consommation à 1 tasse/jour et seulement après un repas, jamais à jeun. Prenez votre verre entre 6h et 10h, pendant l'heure Kapha, pour contrecarrer les qualités lourdes et lentes de ce Dosha. Saupoudrez un peu de poudre de cardamome dans votre tasse pour neutraliser les effets acides et stimulants et ainsi réduire l'aggravation de Vata.
Et si vous avez envie de changer, essayez notre CAFÉ AYURVÉDIQUE !
Ce substitut de café aux herbes est un mélange d'herbes médicinales et adaptogènes, notamment la racine de pissenlit, la chicorée, le brahmi, l'ashwagandha et plus encore.
Mis à part les préjugés, et d'un accro au café en convalescence à l'autre, cette concoction magique m'a sauvé la vie et la raison pour laquelle mon voyage hors de la dépendance a été et continue d'être un succès. Fabriquée à la main, biologique et dotée du Mantra, c'est une tasse de confort, de soutien et de guérison, qui est bien plus que ce dont n'importe quelle tasse de Folgers pourrait jamais se vanter.
commentaires
Daiana
janvier 13 2021
To Row – not quite, because you never get to use the fat, as you almost never end up running or fighting with anyone. But the nervous system thinks you will, so it stores more fat in the eventuality of this imagined ”attack”. I hope this explains. We store the fat, because we might need it – but we never use it, in reality. So we just gain kgs of fat.
Raju
mars 14 2020
any other drink like coffee and tea with decrease pitta but give energy like tea n coffee
Liz Selby
mars 14 2020
Fascinating information. Does drinking decaf coffee have the same affect?
Row
mars 14 2020
Hi! Regarding the last comment about not losing weight; wouldn’t it be the opposite effect- as in, if fat were to be the primary source of fuel, that more fat would be burned off the body?
Charan
septembre 16 2019
Hi there
I wanted to find out if you guys carry anema kits? Does yoga recommend anema treatments? Any recommendations would be much appreciated.
Thank you for your time and consideration.
Charansheel
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