Gruau d'automne pour le confort et le confort
J'ai eu envie du confort et du confort que l'obscurité et la brièveté de ces jours d'automne (saison Vata) m'ont inspiré et, j'en suis sûr, à vous aussi. Je suis venu dans ma cuisine hier avec ça dans le cœur et c'est ce qui est né des ingrédients les plus simples. Ce bol chaud d’amour du petit-déjeuner se répétera pendant des jours. Il offre l'humidité, la substance, l'ancrage, le calme et la chaleur d'une nourriture faite de pause, de présence et d'un désir de reconnexion.
Sans oublier que ce bol de flocons d'avoine est fantastiquement Vata Pacifying. Chaque cuillerée est un médicament pour vos nerfs anxieux et erratiques et votre système digestif poussera un soupir de soulagement attendu depuis longtemps. Avec notre poudre de cacao ayurvédique et notre potion d'adaptation à la vie, vous pouvez récupérer les ingrédients ce soir et les préparer demain matin. Faites-moi savoir ce que vous pensez dans les commentaires ci-dessous…
SERVIE 1
INGRÉDIENTS :
1/2 tasse de flocons d'avoine (nature, pas coupés en acier)
1 tasse d'eau
1 cuillère à soupe d'huile de coco
1 cuillère à soupe de lait de coco (vérifiez vos étiquettes, trouvez-en une qui ne contient pas de produits chimiques étranges)
1 cuillère à café de cacao ayurvédique
1 cuillère à café de potion d'adaptation à la vie
1/2 cuillère à café de gingembre frais émincé
une pincée de cardamome moulue (ou broyez la vôtre !)
une pincée de cannelle
3 dattes hachées
1/2 banane (facultatif, si votre digestion est très compromise, sautez ceci)
INSTRUCTIONS :
↠ Faites chauffer l'huile de coco à feu moyen-doux dans une casserole
↠ Ajoutez le gingembre et les dattes
↠ Une fois qu'ils grésillent, ajoutez la cannelle, la cardamome et le cacao ayurvédique
↠ Remuer et laissez les épices se mélanger
↠ Ajoutez les flocons d'avoine et l'eau et augmentez le feu à moyen-vif
↠ À l'ébullition, baissez le feu à moyen-doux
↠ Laissez mijoter et ajoutez le lait de coco et la banane
↠ Avant de servir, ajoutez la potion d'adaptation à la vie et Vatas peut ajouter de l'huile supplémentaire sur le dessus (sésame, graines de lin, noix de coco)
↠ Apportez de la présence, de la gratitude et l'énergie du rituel à votre repas
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